Bugun...



BAŞKAN ALİNUR AKTAŞ:EKMEĞİN KALİTESİNİ YÜKSELTECEĞİZ

Tarih: 25-04-2018 16:27:22 + -


BESAŞ koordinatörlüğünde yürütülen ';Fırıncılık Sektöründeki Genç (18-26) İstihdamının Artırılması'; isimli projenin eğitim toplantısına katılan Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, fırıncılarla bir araya geldi.


BAŞKAN ALİNUR AKTAŞ:EKMEĞİN KALİTESİNİ YÜKSELTECEĞİZ

HALKIN GAZETESİ

 

BURSA - Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, temel besin maddesi ekmek başta olmak üzere gıda konusuna bundan sonraki süreçte ağırlık vereceklerini belirterek, Büyükşehir Belediyesi ve BESAŞ olarak gıda üretiminde kalitenin artırılması yönünde her türlü desteği vermeye hazır olduklarını açıkladı.

Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Uludağ Üniversitesi kampüsündeki BESAŞ Unlu Mamulleri Araştırma ve Üretim Merkezi';ni ziyaret etti. BESAŞ koordinatörlüğünde yürütülen ';Fırıncılık Sektöründeki Genç (18-26) İstihdamının Artırılması'; isimli projenin eğitim toplantısına katılan Başkan Aktaş, fırıncılarla bir araya geldi. BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş';ın bilgilendirme yaptığı toplantıda, yapılan çalışmalar hakkında video sunum yapıldı.

Bursa Gıda Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü, Bursa İl Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğü ve Tarımsal Araştırmalar Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) ile Romanya';dan Gıda Biyolojik Kaynakları Ulusal Araştırma Geliştirme Enstitüsü (IBA) ve Estonya';dan Gıda Fermantasyon Teknolojileri Geliştirme Merkezi';nin (TFTAK) ortağı olduğu proje ile, fırıncılık mesleğini icra eden gençlerin yenilikçi eğitim metotlarıyla eğitilmesi ve eksiklerinin giderilmesi hedefleniyor.

"Eğitimler esnafın elini güçlendirecektir"

İnsanoğlunun en önemli besin maddelerinden olan ekmeğin en kaliteli üretildiği yerlerden birisinin Bursa olduğunu söyleyen Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, BESAŞ';taki ürünlerin daha üst kalitede olması için çalıştıklarını belirtti. Bir yemeğin hangi ortamda ve hangi malzemelerle yapıldığını birçok kişinin bilmediğini ve bu konuyla ilgilenmediğini ifade eden Başkan Alinur Aktaş, ekmek ve diğer unlu mamullerin üretim aşamasının da sunum kadar önemli olduğunu dile getirdi. Fırıncılık mesleği başta olmak üzere tüm mesleklerde eğitimin önemli hale geldiğini söyleyen Başkan Aktaş, "Toplum olarak başlıca gıdamız olan ekmeği konuşmayız. Fiyatını ise çok tüketildiği için dile getiririz. Verdiğimiz eğitimler, Bursa';daki fırıncılık mesleğine yapılmış en güzel iyiliklerden birisidir. Bir işi bilinçli ve profesyonel şekilde yapmak gerekir. Eğitimler esnafın elini güçlendirecektir. Bursa';da herkesin en sağlıklı gıdaya ulaşma hakkı var. Bundan sonraki süreçte gıda konusunu çok fazla konuşacağız. Artık gıda teröründen de bahsetmeliyiz. Her şey sunileşmeye başladı. Her mahsulde en kaliteli olanına ulaşmalıyız" dedi.

"Destek olmaya hazırız"

Büyükşehir Belediyesi';nin işlettiği Kent Hali';nde çalışmaların sürdüğünü, tüketilen ürünlerin test edileceğini anlatan Başkan Aktaş, "Temel besin maddemiz olan ekmeğin daha sağlıklı üretilmesi için eğitimlere ağırlık veriyoruz. Bu hamlemiz artarak devam edecektir. Büyükşehir Belediyesi ve BESAŞ olarak destek olmaya hazırız. İşimizi bilerek ve severek yapmak önemlidir. Bir ürün kaliteli ise satışı da kaliteli olur. Eğitime katılan tüm fırıncılara ve Fırıncılar Odası';na teşekkür ediyorum" diye konuştu.

Konuşmaların ardından Başkan Alinur Aktaş, BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş ve beraberindekilerle birlikte üretim tesisini gezerek bilgi aldı.




Kaynak: HALKIN GAZETESİ

Editör: Doğan

Bu haber 372 defa okunmuştur.

Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER BURSA Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
  • Bebişler
    Bebişler
  • Yurdum İnsanı
    Yurdum İnsanı
  • FANTASTİK
    FANTASTİK
  • ATATÜRK
    ATATÜRK
  1. Bebişler
  2. Yurdum İnsanı
  3. FANTASTİK
  4. ATATÜRK
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Mayk hammer
    Mayk hammer
  • Mayk hammer İsmail
    resim yok
  • Osman Zeki Öner
    Osman Zeki Öner
  • Osmanlı
    Osmanlı
  • Kubat Ötme Bülbül
    Kubat Ötme Bülbül
  • Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
    Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
  1. Mayk hammer
  2. Mayk hammer İsmail
  3. Osman Zeki Öner
  4. Osmanlı
  5. Kubat Ötme Bülbül
  6. Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
VİDEO GALERİ
YUKARI